CARTA D'ESTIU
PER ALBERT RAURICH
Descobreix una proposta única
Tapes i Entrants
L'escabetx calent d'olives i raïm
6,50€
Gnocchi de tòfona d’estiu i mató
20,90€
Verat fumat amb menjar blanc
21,00€
Coca d’albergínia i formatge fresc a la menta
15,50€
Calamars a la romana de veritat
19,90€
Vitello tonnato del “Dos Pebrots”
19,50€
Servei de pa amb oli d’oliva Verge Extra
4,70€
L'Horta, el Camp, el Bosc i els Ous
Amanida de taronja i fonoll fresc
10,50€
Carxofes amb pernil
18,50€
La truita oberta de gambes a l’all
15,50€
La truita oberta de pernil ibèric cuit
14,90€
Truita de camagroc
15,90€
El Mar
Filets de sardina amb embolcalls de remolatxa i festuc
17,90€
Mongetes de Santa Pau amb cloïsses
18,50€
Llom de lluç en salsa verda del Sent Soví amb la seva guarnició
26,90€
Suquet de Roger amb puré de patates del seu suc
27,50€
Peix salvatge amb salsa d’oli lligat
13,00€ / 100gr
La Terra
Sopa de farigola
14,50€
Pollastre de pagès a la catalana amb vieires
19,90€
Fricandó de vedella amb la seva guarnició
22,90€
Ploma ibèrica marinada en pebre vermell i romaní
26,50€
Carn al gust (250gr) amb salsa mediterrània
24,50€
Fideus a la cassola
20,50€
Arròs de bolets de temporada i safrà
22,50€
Arròs de pollastre i bolets
22,90€
I per acompanyar
Patates fregides
6,90€
Arròs Pilaf
6,90€
Verdures
6,90€
Les Postres
Sopa de fruits vermells amb gelat de llet fumada
7,90€
Poma al forn amb gelat de vainilla
7,90€
Escuma de crema catalana
7,90€
Coulant de garrofa, la xocolata del pobre (10’)
9,80€
Mosaïc de fruita fresca
7,50€
Si pateixes alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, si us plau, consulta al personal de sala o indica-ho en el moment de fer la reserva. Estarem encantats d'informar-te i adaptar la teva experiència.
Et recomanem
Gnocchi de tòfona d’estiu i mató
Filets de sardina amb embolcalls de remolatxa i festuc
La coca d’albergínia i formatge fresc a la menta
L'escabetx calent d'olives i raïm
Pollastre de pagès a la catalana amb vieires
Et recomanem
Gnocchi de tòfona d’estiu i mató
Filets de sardina amb embolcalls de remolatxa i festuc
La coca d’albergínia i formatge fresc a la menta
L'escabetx calent d'olives i raïm
Pollastre de pagès a la catalana amb vieires